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作り方 1 牛乳1lに塩ふたつまみを加えて火にかけ かき混ぜながら温める 好みで生クリーム100 を牛乳とともに入れてもok 2 沸騰直前に弱火にし レモン汁大さじ3を少しずつかき混ぜながら加える 3 固まり始めたら火を止め 10分置く 4 ふきんを敷いたザ
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