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だだちゃ豆 山形の 夏の名物 だだちゃ豆 一般的な 枝豆 よりもやや小粒ですが 一粒一粒がひと際甘く 濃厚な旨みと香りが詰まっています 早朝に収穫し 旨みを逃がさないように氷水につけてから出荷 短い期間 しかも出回る量も少ないためこの機会にぜひお試しを

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とまらないおいしさの えだまめ 新潟産 黒埼茶豆 実の入りが８割程度で枝豆を収穫 します 完全に成熟するよりもうまみの主成分である糖とアミノ酸が多いからです 当然収穫量も少なくなり少々もったいない気もしますが 少しでも味の良いものを作るため 農家はそれ

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枝豆嫌いな人っているんでしょうか 食べだすと止まらない 収穫したての枝豆はまた格別です 美味しく茹でるコツをメモしておきます 枝豆は収穫したらできるだけ早く茹でる 昨シーズンは 枝豆 アイデアレシピ 料理 レシピ

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